Aminokwasy ( aminokwasy serwatkowe, whey amino ) są drobnymi cząsteczkami biologicznymi, które wchodzą w skład większych jednostek jakimi są białka. Organizm pozyskuje niezbędne aminokwasy ( aminokwasy serwatkowe, whey amino ) trawiąc białka pokarmowe. Proces ten jednak jest powolny i kosztowny energetycznie. Dlatego też, w pewnych sytuacjach fizjologicznych szybkie uzupełnienie aminokwasów staje się bezwzględną koniecznością.
Białka mięśniowe rozbijane są do postaci aminokwasów przez enzymy, które niszczą białka do chwili, gdy w ich otoczeniu wzrośnie stężenie wolnych aminokwasów. Wysokie stężenie wolnych aminokwasów w komórkach mięśniowych pozbawia enzymy aktywności katabolicznej. Można podnieść poziom wolnych aminokwasów w komórkach mięśniowych i zahamować katabolizm, łykając tabletki hydrolizatów białkowych ( whey amino, aminokwasy serwatkowe ).
Hydrolizaty białkowe to strawione laboratoryjnie białko - rozłożone na aminokwasy. Generalnie, hydrolizaty białkowe działają antykatabolicznie i anabolicznie (poprawiając na plus bilans azotowy) oraz przyspieszają regenerację powysiłkową. Zdecydowanie można je nazywać środkami anabolicznymi. Natomiast pewne aminokwasy, pochodzące głównie z hydrolizatów białek serwatkowych, wykazują aktywność hormonalną - nasilają anabolizm, potęgują rozpad tkanki tłuszczowej, wzmacniają układ odpornościowy oraz łagodzą bóle przeciążeniowe.
Aminokwasy serwatkowe (whey amino) najczęściej stosowane są przed i po wysiłku oraz przed snem i po przebudzeniu, dla łagodzenia katabolizmu wysiłkowego i poabsorbcyjnego (nocnego). Jeżeli równocześnie z suplementacją whey amino stosuje się aminokwasy BCAA, wówczas aminokwasy serwatkowe stosowane są przed posiłkami jako uzupełnienie aminokwasów w posiłku.
Odżywki i suplementy aminokwasowe stosowane najczęściej w dyscyplinach takich jak kulturystyka i fitness to - aminokwasy BCAA, aminokwasy proste (całodzienne) oraz aminokwasy serwatkowe (whey amino).
AMINOKWASY SERWATKOWE (WHEY AMINO), które polecamy w dyscyplinie "kulturystyka i fitness" - OLIMP Whey Amino, PROLAB Amino 2000, TREC Amino 4500, ULTIMATE Whey Supreme Amino, UNIVERSAL Amino |
:: 
