Białko (Activlab Whey Protein Isolate, Hitec Whey Isolate, Kaizen CFM Whey Protein Isolate, Olimp Natural WPI, Provit, Pure Whey Isolate, Sojavit, Whey Pro Isolate, Trec Ultimate Protein, Vitalmax CFM Whey Protein Isolate) jest podstawowym budulcem organizmu, materiałem do budowy mięśni, tkanki łącznej, skóry, włosów i innych ważnych tkanek.
Dzienne zapotrzebowanie na białko pochodzące z izolatu białka serwatki CFM mieści się w przedziale 1 - 1,2 grama na kilogram masy ciała. Całkowite zapotrzebowanie u dorosłego człowieka wynosi przeciętnie 0,8 g na każdy kilogram masy ciała. W dyscyplinach takich jak kulturystyka i fitness zapotrzebowanie jest zwiększone i wynosi około 2,5 do 3 g białka na kilogram masy ciała.
Wartość biologiczna (BV) określana również jako przyswajalność biologiczna jest uzależniona od bilansu i profilu aminokwasów. Im bardziej ten bilans przypomina własny bilans organizmu, tym lepsze jest wchłanianie. Szczególnie kulturyści, którzy dążą do maksymalnego przyrostu mięśni, powinni zwrócić uwagę na wartość biologiczną spożywanych białek - optymalne BV ma izolat białka serwatki WPI. Im wyższa jest ta wartość, tym większy jest przyrost masy mięśni. Spożycie wysokowartościowego białka (odżywka białkowa, proteina, białko serwatkowe CFM, proteiny, izolat białka WPI, koncentrat białka WPC, serwatka), również podczas stosowania kuracji odchudzającej, pozwala skutecznie redukować tkankę tłuszczową.
Wartość biologiczna (BV) oznacza ilość białka własnego organizmu, która może zostać zastąpiona przez 100 g białka pobranego z pożywieniem. Za wartość odnośną służy białko jaja kurzego (BV=100). Szczególnie wartościowe są kombinacje białek roślinnych i zwierzęcych oraz koncentat i izolat białka serwatki.
W kręgach kulturystów aminokwasy zyskały ogromne znaczenie, szczególnie po stwierdzeniu, że stanowią skuteczną alternatywę dla sterydów anabolicznych pozwalając uniknąć poważnych skutków ubocznych. Odżywki i suplementy wysokobiałkowe zawierające izolat białka serwatkowego (Activlab Whey Protein Isolate, Hitec Whey Isolate, Kaizen CFM Whey Protein Isolate, Olimp Natural WPI, Provit, Pure Whey Isolate, Sojavit, Whey Pro Isolate, Trec Ultimate Protein, Vitalmax CFM Whey Protein Isolate) oraz aminokwasowe są pożądane dla tych wszystkich sportowców, którzy chcą poprawić produkcję energii, zwiększyć wytrzymałość, skrócić okres regeneracji po wyczerpujących treningach oraz budować masę i siłę. Odżywki i suplementy białkowe o wysokim BV skutecznie wspomagają odchudzanie (proteina, odżywka białkowa, proteiny, izolat białka, koncentrat białka, serwatka, białko serwatkowe).
|
:: 
