PowerBar Protein Plus (55g) to seria batoników proteinowych o bardzo niskiej zawartoÅ›ci tÅ‚uszczu. Baton biaÅ‚kowy zawierajÄ…cy aminokwasy PowerBar Protein Plus jest idealny dla wszystkich, którzy prowadzÄ… aktywne życie i majÄ… podwyższone zapotrzebowanie na biaÅ‚ko.
Oferta batonów biaÅ‚kowych PowerBar Protein Plus skierowana zarówno dla sportowców wyczynowych jak i wszystkich masowo uprawiajÄ…cych sport. PowerBar Protein Plus to smaczne i wysokowartoÅ›ciowe źródÅ‚o biaÅ‚ka. DziÄ™ki zawartym w batonie biaÅ‚kowym wÄ™glowodanom PowerBar Protein Plus dostarcza na dÅ‚ugi czas energii, nie powodujÄ…c przy tym nagÅ‚ych zmian zawartoÅ›ci cukru we krwi.
| Wartość odżywcza batona białkowego PowerBar Protein Plus |
na 100 g |
baton 55 g |
| wartość kaloryczna kJ (kcal) |
1345kJ (319kcal) |
740 (175) |
| białko |
30,3g |
16,5g |
| węglowodany |
30g |
16,5g |
| tłuszcz |
7,5g |
4,1g |
| witamina C |
81,8mg |
45mg |
| witamina E |
13,6mg |
7,5mg |
* Wartość odżywcza batonika białkowego PowerBar Protein Plus o smaku waniliowo kokosowym.
Stosowanie batonów biaÅ‚kowych PowerBar Protein Plus :
- Od 1 do 3 batonów biaÅ‚kowych PowerBar Protein Plus na dobÄ™ w zależnoÅ›ci od zapotrzebowania. MiÄ™dzy posiÅ‚kami jako przekÄ…ski oraz do 30 minut po treningu.
Skład batona białkowego PowerBar Protein Plus :
- mieszanka proteinowa (proteina serwatki, kazeinian wapnia, proteina soi, syrop z brązowego ryżu, olej z ziaren palmy, czekolada, serwatka, odtłuszczone mleko w proszku, lecytyna
- gliceryna
- mÄ…czka z orzeszków ziemnych
- syrop zbożowy o wysokiej zawartości fruktozy
- naturalne aromaty, masÅ‚o z orzeszków ziemnych
- wÅ‚ókna owsa
- fruktoza
- minerały (fosforan wapnia, węglan magnezu, glukonian cynku, żelazo, glukonian miedzi, asparginian chromu)
- aminokwasy (glutamina, leucyna, walina, metionina, izoleucyna)
- witaminy (C, E, B-kompleks, B6, tiamina, ryboflawina, biotyna, kwas foliowy)
Smaki batonów biaÅ‚kowych PowerBar Protein Plus :
- waniliowo kokosowy
- czekoladowy
- czekoladowo orzechowy
Producent batonów biaÅ‚kowych Protein Plus :
PowerBar
Zobacz wszystkie suplementy i odżywki marki POWERBAR
Odżywianie w sportach wytrzymałościowych
Odżywianie jest nieodłącznym elementem procesu treningowego. PozostaÅ‚e elementy to trening i regeneracja. Wszystkie te elementy sÄ… jednakowo ważne dla koÅ„cowego efektu jakim jest wynik sportowy. WiÄ™kszość sportowców przecenia znaczenie treningu, poÅ›wiÄ™cajÄ…c niewiele czasu na regeneracjÄ™ i zaniedbujÄ…c wÅ‚aÅ›ciwe dla danej dyscypliny sportu odżywianie. Efektem takiego postÄ™powania sÄ… wyniki sportowe na niższym poziomie niż należaÅ‚oby oczekiwać biorÄ…c pod uwagÄ™ ilość wykonanej pracy. Utrzymanie odpowiedniego sposobu odżywiania jest trudne dla wielu sportowców ze wzglÄ™du na dużą ilość treningów i zawodów a także na konieczność odpowiedniej iloÅ›ci snu.
Treningi, zawody i sen pochÅ‚aniajÄ… w sumie ogromnÄ… ilość czasu. Należy również zaznaczyć, że wielu zawodników woli trenować z niewielkÄ… iloÅ›ciÄ… pokarmu w żołądku a przedÅ‚użony wysiÅ‚ek powoduje czÄ™sto zahamowanie apetytu. W takiej sytuacji spożywanie posiÅ‚ków nie może być przypadkowe lecz musi być precyzyjnie zaplanowane w zestawieniu z treningami i zawodami.
W skÅ‚ad optymalnej diety ukierunkowanej na sporty wytrzymaÅ‚oÅ›ciowe powinno wchodzić ponad 40 różnych skÅ‚adników. SkÅ‚adniki te nie sÄ… produkowane w organizmie i muszÄ… być dostarczone z zewnÄ…trz. WiÄ™kszość tych skÅ‚adników może być dostarczona w postaci zróżnicowanych posiÅ‚ków staÅ‚ych i pÅ‚ynnych. Badania naukowe wykazaÅ‚y, że w przedÅ‚użonym (ponad l godz.) wysiÅ‚ku kluczowe znaczenie ma podawanie odpowiedniej iloÅ›ci pÅ‚ynów w celu utrzymania normalnego nawodnienia oraz źródeÅ‚ energii bogatych w wÄ™glowodany, ubogich w tÅ‚uszcze i o Å›redniej zawartoÅ›ci biaÅ‚ka. Dieta ta powinna zawierać wystarczajÄ…cÄ… ilość przynajmniej 13 witamin i 16 soli mineralnych i być tak stosowana aby utrzymać optymalnÄ… masÄ™ ciaÅ‚a.
Badania przeprowadzone na kolarzach, triathlonistach wykazaÅ‚y, że optymalny schemat zawieraÅ‚ u tych sportowców aż 9 posiÅ‚ków dziennie. Należy przy tym zaznaczyć, że wysiÅ‚ki startowe i niektóre treningi trwajÄ… u zawodników tych dyscyplin od 6 do 9 godzin. W przypadku zawodników uprawiajÄ…cych dyscypliny, w których zawody trwajÄ… krócej wystarczajÄ…ce jest 5 - 6 posiÅ‚ków dziennie.
Energia
Najważniejsze czynniki determinujÄ…ce zapotrzebowanie energetyczne u zawodników sportów wytrzymaÅ‚oÅ›ciowych to: masa ciaÅ‚a, wydatek energetyczny podczas treningu, czÄ™stotliwość startów (zawody) aktywność poza sportowa oraz to czy zawodnik traci czy przybiera na wadze. Energia w pożywieniu jest dostarczana przez wÄ™glowodany, tÅ‚uszcze i biaÅ‚ka. Wartość energetyczna l g biaÅ‚ka i wÄ™glowodanów wynosi 4, l kcal natomiast l g tÅ‚uszczu 9,3 kcal. Alkohol posiada również wysokÄ… wartość energetycznÄ… (7 kcal/g) jednak nie może być stosowany jako źródÅ‚o energii w sporcie z uwagi na szkodliwe dziaÅ‚anie uboczne (obniżenie wydolnoÅ›ci zawodnika).
Komórki organizmu wykorzystujÄ… energiÄ™ zawartÄ… w wÄ™glowodanach, tÅ‚uszczach i biaÅ‚kach do ciÄ…gÅ‚ego wytwarzania zwiÄ…zku chemicznego ATP, który jest jedynym bezpoÅ›rednim źródÅ‚em energii dla organizmu. Nieodzownymi czynnikami pozwalajÄ…cymi przeksztaÅ‚cić energiÄ™ zawartÄ… w pożywieniu w ATP sÄ…: woda, witaminy oraz mineraÅ‚y.
Węglowodany
GÅ‚ówne zadanie wÄ™glowodanów to dostarczenie energii dla centralnego ukÅ‚adu nerwowego, dostarczenie energii dla pracujÄ…cych mięśni, umożliwienie uwalniania energii z tÅ‚uszczy. WÄ™glowodany sÄ… tak ważne dla utrzymania prawidÅ‚owych funkcji organizmu, że zostaÅ‚y wytworzone mechanizmy obronne organizmu umożliwiajÄ…ce rozkÅ‚ad biaÅ‚ek ustrojowych w celu wytworzenia wÄ™glowodanów. FormÄ… zapasowÄ… wÄ™glowodanów w organizmie jest glikogen. NajprostszÄ… formÄ… wÄ™glowodanów jest glukoza. Glikogen wystÄ™puje w mięśniach i wÄ…trobie. Ilość glikogenu w organizmie jest ograniczona.
Stwierdzono, że wyczerpanie glikogenu z pracujÄ…cych mięśni prowadzi do zmniejszenia intensywnoÅ›ci wysiÅ‚ku lub do jego przerwania. Zdolność do kontynuowania pracy zmniejsza siÄ™ istotnie gdy dochodzi do wykonywania wysiÅ‚ku w krótkim czasie po innym wysiÅ‚ku, który doprowadziÅ‚ do zubożenia mięśniowych zasobów glikogenu. Np. dwa starty w krótkim odstÄ™pie czasu czy start po ciężkim wyczerpujÄ…cym treningu, jeżeli przerwa po ciężkim wysiÅ‚ku byÅ‚a zbyt krótka, lub gdy zawodnik nie uzupeÅ‚niÅ‚ zasobów glikogenu, to start w takiej sytuacji jest zazwyczaj sÅ‚abszy. Zdolność gromadzenia w mięśniach glikogenu zwiÄ™ksza siÄ™ pod wpÅ‚ywem treningu.
WÄ™glowodany wystÄ™pujÄ… w dwóch podstawowych formach: prostej i zÅ‚ożonej. Forma prosta wÄ™glowodanów to cukier prosty - glukoza, który prawie natychmiast po spożyciu włącza siÄ™ w krwiobieg. Efektem spożycia cukru prostego (batonik, lody, miód) jest szybki przypÅ‚yw energii ale duża dawka glukozy stymuluje wydzielanie insuliny, która przyÅ›piesza magazynowanie glukozy w wÄ…trobie oraz metabolizm glikogenu w mięśniach, hamuje uwalnianie energii z tÅ‚uszczy i w rezultacie nastÄ™puje drastyczny spadek glukozy we krwi i zaburzenia w pracy centralnego ukÅ‚adu nerwowego. NastÄ™pstwem takiej sytuacji jest zmÄ™czenie, zmniejszenie intensywnoÅ›ci wysiÅ‚ku, zawroty, bóle gÅ‚owy.
Forma zÅ‚ożona wÄ™glowodanów jest o wiele lepszym materiaÅ‚em energetycznym dla organizmu. WÄ™glowodany zÅ‚ożone skÅ‚adajÄ…ce siÄ™ z dÅ‚ugich Å‚aÅ„cuchów prostych cukrów, które z racji swej zÅ‚ożonej budowy sÄ… dÅ‚użej trawione i włączajÄ… siÄ™ w krwiobieg w wolnym,staÅ‚ym rytmie, który utrzymuje stabilny poziom glukozy we krwi, co z kolei zabezpiecza energiÄ™ dla centralnego ukÅ‚adu nerwowego. WÄ™glowodany zÅ‚ożone to:makaron, ryż, ziemniaki, chleb, produkty zbożowe, musli, owoce, warzywa. WÄ™glowodany stanowiÄ… ok. 60% diety zawodnika wykonujÄ…cego dÅ‚ugotrwaÅ‚y trening.
Węglowodany przed wysiłkiem
PeÅ‚ny zasób glikogenu w mięśniach ma podstawowe znaczenie w wysiÅ‚kach o charakterze wytrzymaÅ‚oÅ›ciowym. NiepeÅ‚ny zasób glikogenu zmagazynowanego w wÄ…trobie i mięśniach uniemożliwia osiÄ…gniÄ™cie optymalnego wyniku podczas zawodów sportowych. Sytuacja taka ma miejsce gdy na krótko przed zawodami zostaÅ‚ zużyty w treningu glikogen mięśniowy i nie zostaÅ‚ on odbudowany z uwagi na krótki czas lub na małą podaż wÄ™glowodanów (dieta biaÅ‚kowa a nie wÄ™glowodanowa). Odbudowa zapasów glikogenu po ciężkim treningu lub zawodach może trwać 48 godzin a nawet dÅ‚użej. Istnieje możliwość zwiÄ™kszenia iloÅ›ci glikogenu w mięśniach do kilku procent przez stosowanie odpowiedniej diety w połączeniu z treningiem o okreÅ›lonej intensywnoÅ›ci i czasie trwania.
Podsumowanie:
- węglowodany należy przyjmować na kilka dni przed zawodami.
- równoczeÅ›nie na dwa dni przed zawodami należy pić duże iloÅ›ci pÅ‚ynów izotonicznych.
- ostatnie dni przed zawodami należy zredukować ilości obciążającego pokarmu (ciężkostrawne mięsa, tłuszcze, itp.)
- na 2 - 3 godzin przed zawodami należy spożyć węglowodany najlepiej w formie płynnej.
- 5-10 minut przed rozpoczÄ™ciem zawodów należy przyjąć niewielkÄ… ilość stężonych wÄ™glowodanów (w formie póÅ‚pÅ‚ynnej) w celu zapewnienia glukozy dla centralnego ukÅ‚adu nerwowego (intensywny poczÄ…tek zawodów może być przyczynÄ… niedoboru glukozy we krwi).
Węglowodany podczas wysiłku.
Ilość glikogenu w mięśniach jest ograniczona. Szybkość jego wyczerpywania zależy od intensywnoÅ›ci wysiÅ‚ku. Im wysiÅ‚ek jest bardziej intensywny, tym szybsze jest zużywanie glikogenu. WysiÅ‚ki bardzo intensywne (sprint, przyÅ›pieszenia, szybkie przebieżki) w bardzo szybki sposób opróżniajÄ… magazyn glikogenowy. Po kilkudziesiÄ™ciu minutach wysiÅ‚ku o bardzo wysokiej intensywnoÅ›ci może dojść do caÅ‚kowitego wyczerpania zapasów glikogenu i do drastycznego zmniejszenia intensywnoÅ›ci wysiÅ‚ku. Sytuacji takiej towarzyszy uczucie ciężkoÅ›ci, spadek szybkoÅ›ci, uczucie Å‚aknienia. Zawodnik staje siÄ™ ociężaÅ‚y, porusza siÄ™ co raz wolniej.
Przyjmowanie wÄ™glowodanów podczas wysiÅ‚ków trwajÄ…cych dÅ‚użej niż 70 minut w wyraźny sposób poprawia możliwoÅ›ci wysiÅ‚kowe zawodnika. Nie należy przyjmować wÄ™glowodanów w wysiÅ‚kach krótszych niż 60 minut. Przyjmowane wÄ™glowodany powinny być w pÅ‚ynnej postaci i mieć stężenie od 6 do 8% tzn. w jednym litrze wody należy rozpuÅ›cić 60 do 80 g wÄ™glowodanów. WiÄ™ksze stężenie roztworu powoduje trudnoÅ›ci we wchÅ‚anianiu wÄ™glowodanów. Podczas dÅ‚ugotrwaÅ‚ych wysiÅ‚ków, w przerwie pomiÄ™dzy treningami część sportowców spożywa banany. Z fizjologicznego punktu widzenia najlepsze sÄ… banany dojrzaÅ‚e z dużą iloÅ›ciÄ… brÄ…zowych kropek. Takie banany zawierajÄ… ok. 5% skrobi i 85% cukru owocowego. Przyjmowanie fruktozy (cukru owocowego) podczas wysiÅ‚ku nie powoduje drastycznego wzrostu insuliny we krwi. Przyjmowanie staÅ‚ych produktów podczas wysiÅ‚ku może być przez niektórych zawodników źle tolerowane.
Podsumowanie:
- przy obciążeniach trwajÄ…cych mniej niż 45 minut nie ma obiektywnych przesÅ‚anek do przyjmowania wÄ™glowodanów.
- pierwsze przyjmowanie wÄ™glowodanów powinno nastÄ…pić po 60 minutach wysiÅ‚ku.
- węglowodany przyjmować w postaci płynnego roztworu 6 - 8%
- węglowodany w postaci stałej są wolno wchłaniane i powodują uczucie zalegania w żołądku.
Węglowodany po wysiłku
NajwiÄ™ksza przyswajalność wÄ™glowodanów jest w pierwszych 30 minutach po wysiÅ‚ku. Odbudowa zasobów glikogenu jest o ok. 20% wyższa niż w późniejszym czasie. Podwyższona przyswajalność wÄ™glowodanów trwa do trzech godzin po wysiÅ‚ku. Dlatego gÅ‚ównym zadaniem zawodnika po dÅ‚ugotrwaÅ‚ym wysiÅ‚ku jest przyjÄ™cie wÄ™glowodanów - najlepiej w formie pÅ‚ynnej. Spożywanie wÄ™glowodanów musi nastÄ…pić pomimo braku apetytu wywoÅ‚anego zmÄ™czeniem. W przypadku braku wÄ™glowodanów organizm odbudowuje zapasy energetyczne z biaÅ‚ka mięśniowego. UzupeÅ‚nianie wÄ™glowodanów bezpoÅ›rednio po zawodach powinno zakoÅ„czyć siÄ™ wysoko - wÄ™glowodanowym posiÅ‚kiem. PosiÅ‚ek taki musi mieć miejsce przed upÅ‚ywem trzech godzin.
Podsumowanie:
Niedobór wÄ™glowodanów w mięśniach jest przyczynÄ… zmniejszania intensywnoÅ›ci ćwiczeÅ„, ociężaÅ‚oÅ›ci, narastania zmÄ™czenia. Wykonywanie kolejnych treningów przy zmniejszonym zasobie glikogenu mięśniowego prowadzi do zmÄ™czenia a w dalszej kolejnoÅ›ci do przetrenowania. Trening w warunkach niedoboru glikogenu porównać można do wysiÅ‚ku w warunkach gÅ‚odzenia. NastÄ™pstwem takiego treningu może być utrata masy mięśniowej nawet o kilkanaÅ›cie procent i tym samym spadek poziomu siÅ‚y mięśniowej i co za tym zwiÄ™kszenie kosztu energetycznego wysiÅ‚ku. Odbudowa zasobów energetycznych mięśni jest gÅ‚ównym zadaniem zawodnika w fazie regeneracji. Faza regeneracji może trwać 12, 24 godziny lub 48 godzin po caÅ‚kowitym wyczerpaniu zasobów glikogenu. Znane sÄ… przypadki kilkudniowego okresu regeneracji po biegach maratoÅ„skich lub innych ekstremalnych wysiÅ‚kach.
Tłuszcze
TÅ‚uszcze sÄ… gÅ‚ównym materiaÅ‚em energetycznym w ludzkim organizmie. Ich ilość w organizmie wystarcza teoretycznie na wykonanie ok. 200 godzin pracy. W przemianach energetycznych wystÄ™pujÄ… one w postaci Wolnych Kwasów TÅ‚uszczowych. NajwiÄ™kszy udziaÅ‚ w zapotrzebowaniu energetycznym organizmu majÄ… one podczas spoczynku i w trakcie wykonywania czynnoÅ›ci o niskiej intensywnoÅ›ci. Spalanie WKT możliwe jest tylko w obecnoÅ›ci wÄ™glowodanów. Wyczerpanie zasobów wÄ™glowodanów uniemożliwia spalanie WKT.
Im wyższa intensywność wysiÅ‚ku tym mniejszy udziaÅ‚ WKT w pokrywaniu zapotrzebowania energetycznego organizmu. GÅ‚ównym zadaniem treningu wytrzymaÅ‚oÅ›ci jest oszczÄ™dzanie glikogenu a doskonalenie przemian tÅ‚uszczowych. Zawodnik wytrenowany prawidÅ‚owo oszczÄ™dza glikogen przy wysiÅ‚ku o niskiej intensywnoÅ›ci aby móc wykorzystać go do przyÅ›pieszeÅ„ w trakcie zwodów. Zawodnik nie wytrenowany wykorzystuje glikogen nawet w wysiÅ‚kach o niskiej intensywnoÅ›ci, wyczerpuje szybko jego zapas i nie jest w stanie wykonać pracy o wysokiej intensywnoÅ›ci przez caÅ‚y czas trwania zwodów. Innym czynnikiem obok zÅ‚ego wytrenowania, który uniemożliwia korzystanie z WKT jest mleczan. Stężenie mleczanu ok. 3 - 4 mmol/1 spowalnia utlenianie WKT a powyżej 6-7 mmol/1 przemiany tÅ‚uszczowe zostajÄ… zablokowane.
Przemiany tÅ‚uszczowe doskonali trening o niskiej intensywnoÅ›ci (60 do 75% tÄ™tna maksymalnego). Wyższa intensywność treningu lub źle okreÅ›lony moment kumulacji mleczanu blokujÄ…cego przemiany tÅ‚uszczowe (tÄ™tno na progu beztlenowym) powoduje zmianÄ™ charakteru treningu i doskonalenie utleniania glikogenu a nie WKT. W trakcie treningu przemian tÅ‚uszczowych (trening wytrzymaÅ‚oÅ›ci tlenowej) konieczne jest używanie monitorów pracy serca okreÅ›lajÄ…cych precyzyjnie intensywność z jakÄ… wykonywany jest wysiÅ‚ek.
Podsumowanie:
Dodatkowe przyjmowanie tÅ‚uszczy w diecie sportowca nie jest konieczne. W skÅ‚adnikach pokarmowych znajduje siÄ™ wystarczajÄ…ca ilość tÅ‚uszczu zabezpieczajÄ…ca zapotrzebowanie organizmu na ten produkt. Nadmiar tÅ‚uszczu może zakÅ‚ócić proporcje wÅ‚aÅ›ciwej (przewaga wÄ™glowodanów) diety sportowca. TÅ‚uszcz jest trawiony wolno i zapewnia uczucie sytoÅ›ci. Z tego wzglÄ™du może nastÄ…pić spadek apetytu i zmniejszenie iloÅ›ci przyjmowanych wÄ™glowodanów. W diecie zawodniczej korzystne jest wyeliminowanie tÅ‚uszczy zwierzÄ™cych i zastÄ…pienie ich tÅ‚uszczami roÅ›linnymi.
Należy pamiÄ™tać przy planowaniu diety, że niektóre potrawy majÄ… tÅ‚uszcz ukryty np. frytki sÄ… nasÄ…czone olejem lub smalcem, w wieprzowinie znajduje siÄ™ ok. 30 - 40 % tÅ‚uszczu, sery topione i żóÅ‚te majÄ… w swoim skÅ‚adzie od 30 do 50 % tÅ‚uszczu. Przemiany tÅ‚uszczowe uruchamiajÄ… siÄ™ w wysiÅ‚kach o niskiej intensywnoÅ›ci po ok. 20 - 30 minutach. Ma to szczególne znaczenie przy doborze dÅ‚ugoÅ›ci rozgrzewki przed zawodami. Gdy rozgrzewka jest krótka i intensywna a przemiany tÅ‚uszczowe nie zostanÄ… uruchomione,w mięśniach gromadzi siÄ™ kwas mlekowy i mleczan, który zmniejsza możliwoÅ›ci wysiÅ‚kowe zawodnika już na poczÄ…tku zawodów.
Po kilkunastu minutach wysiłku o niskiej intensywności zawodnik utylizuje wytworzony kwas mlekowy i może kontynuować wysiłek z wyższą intensywnością. Po zwiększeniu intensywności sytuacja się powtarza. Istnieją możliwości wcześniejszego uruchomienia przemian tłuszczowych i np. szybkiej redukcji tkanki tłuszczowej. Taka sytuacja ma miejsce podczas treningu na czczo. W takiej sytuacji przemiany tłuszczowe uruchamiają się już po ok. lO minutach treningu z niską intensywnością. Utlenianie WKT można przyśpieszyć poprzez przyjęcie l-karnityny i wypicie filiżanki gorzkiej kawy (kofeina).
Białka
BiaÅ‚ka sÄ… materiaÅ‚em budulcowym a w sytuacji zmniejszonej podaży wÄ™glowodanów stanowiÄ… rezerwowy materiaÅ‚ energetyczny. Elementami skÅ‚adowymi biaÅ‚ek sÄ… aminokwasy. Intensywny trening przy niepeÅ‚nej odnowie glikogenu mięśniowego charakteryzuje siÄ™ miÄ™dzy innymi zmniejszaniem siÄ™ masy mięśniowej. Codzienna dieta zapewnia wystarczajÄ…cÄ… ilość biaÅ‚ka dla zawodników trenujÄ…cych nie wiÄ™cej niż 6 godzin tygodniowo.
Zawodnicy trenujÄ…cy wiÄ™cej niż 15 godzin tygodniowo muszÄ… kontrolować iloÅ›ci przyjmowanego biaÅ‚ka i w razie koniecznoÅ›ci uzupeÅ‚niać niedobory przez podanie aminokwasów. Niedobór różnego rodzaju aminokwasów w pożywieniu opóźnia procesy regeneracji i odnowy oraz doprowadza do degradacji struktur mięśniowych organizmu. BiaÅ‚ka zalecane w diecie sportowca to drób domowy, ryby, cielÄ™cina, chudy ser, itp.
Podsumowanie
Podczas intensywnego okresu treningowego podaż biaÅ‚ka musi być zwiÄ™kszona. Zapobiega to katabolizmowi (rozpadowi) biaÅ‚ek ustrojowych. Dotyczy to w szczególnoÅ›ci aminokwasów rozgałęzionych BCAA (walina, leucyna, izoleucyna), które należy spożyć bezpoÅ›rednio po wysiÅ‚ku w formie syntetycznej (pastylki) lub naturalnej. Zapewnienie odpowiedniej podaży aminokwasów uÅ‚atwia utrzymanie siÅ‚y mięśniowej, wytrzymaÅ‚oÅ›ci siÅ‚owej i chroni organizm przed przetrenowaniem.
Aminokwasy w sposób poÅ›redni przyczyniajÄ… siÄ™ do odbudowy glikogenu mięśniowego. Przyjmowanie odpowiedniej iloÅ›ci biaÅ‚ka jest utrudnione z uwagi na czÄ™stotliwość treningu i dÅ‚ugi proces trawienia. PeÅ‚ny żołądek powoduje uczucie dyskomfortu i uniemożliwia intensywny wysiÅ‚ek. Z tego wzglÄ™du sportowcy przyjmujÄ… biaÅ‚ka w formie pÅ‚ynnej, która jest Å‚atwiej przyswajalna przez organizm.
Płyny
Dostarczanie odpowiedniej iloÅ›ci pÅ‚ynów jest podstawÄ… dla uzyskania optymalnego efektu treningu wytrzymaÅ‚oÅ›ciowego. Odwodnienie obniża wytrzymaÅ‚ość i zmniejsza siłę zawodnika. Przy wysokiej temperaturze otoczenia,podczas przedÅ‚użonego treningu, utrata pÅ‚ynów w postaci potu może siÄ™gać 2 l/godz. Pragnienie nie jest dostatecznie czuÅ‚ym wskaźnikiem odwodnienia organizmu. Zapobieganie odwodnieniu podczas przedÅ‚użonego wysiÅ‚ku polega na wypijaniu wiÄ™kszej iloÅ›ci pÅ‚ynu niż ta, która zaspokaja pragnienie.
Kontrola stanu nawodnienia zawodnika polega na ważeniu zawodnika rano zaraz po pierwszym oddaniu moczu. Na każdy kilogram masy ciaÅ‚a poniżej normy, zawodnik powinien wypijać dodatkowo 1 l pÅ‚ynu w ciÄ…gu dnia. Mocz u zawodnika prawidÅ‚owo nawodnionego jest blado żóÅ‚ty i nie ma mocnego zapachu. Odwodnieniu powinno siÄ™ zapobiegać przez podanie odpowiedniej iloÅ›ci pÅ‚ynu przed, podczas i po posiÅ‚ku.
Przed wysiłkiem należy pić jedną godzinę lub wcześniej l - 2 szklanek co 10 - 15 minut. W trakcie wysiłku (o ile jest to możliwe) co 10 - 15 minut - 600 - 1000 ml/godz
Zaraz po wysiÅ‚ku, po zawodach lub treningu należy uzupeÅ‚nić pÅ‚yn liczÄ…c 500 ml na każde l/2kg utraconej masy ciaÅ‚a. PÅ‚yny należy podawać aż mocz uzyska kolor jasno - żóÅ‚ty.
Napoje
Dobre napoje sÅ‚użące do uzupeÅ‚niania niedoborów wody w organizmie powstajÄ…cych w trakcie treningu wytrzymaÅ‚oÅ›ciowego to takie które: sÄ… smaczne,nie powodujÄ… dyskomfortu jelitowego po wypiciu dużych iloÅ›ci, uÅ‚atwiajÄ… szybkÄ… absorpcjÄ™ pÅ‚ynu i dostarczajÄ… energii dla pracujÄ…cych mięśni. DostÄ™pne w handlu napoje izotoniczne dla sportowców sÄ… roztworami wÄ™glowodanowe - elektrolitowymi, które zwierajÄ… glukozÄ™, sód, potas, chlor i wodÄ™.
Najszybciej absorbowane sÄ… napoje izotoniczne, które zawierajÄ… 6 - 8 % cukru. Napoje hipertoniczne o wiÄ™kszym stężeniu wÄ™glowodanów mogÄ… opóźnić opróżnianie żołądka i utrudniać wchÅ‚anianie pÅ‚ynu do krwi. Utrzymanie odpowiedniej podaży pÅ‚ynów podczas ćwiczeÅ„ wytrzymaÅ‚oÅ›ciowych jest trudne i stÄ…d istotne jest podawanie ich również przed i po wysiÅ‚ku. PÅ‚ynyzawarte sÄ… również w pokarmach staÅ‚ych. Woda stanowi 24 - 96 %. ciężaru chleba, sera, miÄ™sa, warzyw, owoców, mleka, jogurtu, zup i soków.
Zasady żywienia w okresie zawodów i sprawdzianów
Rodzaj, ilość posiÅ‚ków staÅ‚ych i pÅ‚ynnych podczas dÅ‚ugotrwaÅ‚ych zawodów sÄ… podstawÄ… do uzyskania optymalnego wyniku sportowego. Przed, podczas i po wysiÅ‚ku wytrzymaÅ‚oÅ›ciowym staÅ‚e i pÅ‚ynne posiÅ‚ki powinny skÅ‚adać siÄ™ z Å‚atwo strawnych wysoko wÄ™glowodanowych potraw, które sÄ… znane zawodnikowi i satysfakcjonujÄ…ce psychologicznie.
Przed zawodami
Ilość i rodzaj jedzenia a także odstÄ™p czasu przed wysiÅ‚kiem, kiedy powinno ono być konsumowane różniÄ… siÄ™ pomiÄ™dzy sportowcami. Szybkość trawienia prostych pokarmów w kolejnoÅ›ci od najszybciej trawionych do najwolniej jest nastÄ™pujÄ…ca:
- proste węglowodany (cukry)
- złożone węglowodany (makaron, ryż, jarzyny, cukry złożone)
- białko
- tłuszcz
PÅ‚ynne pokarmy opuszczajÄ… żołądek szybciej niż staÅ‚e. Duże objÄ™toÅ›ci posiÅ‚ków wymagajÄ… dÅ‚uższych okresów trawienia niż maÅ‚e. PosiÅ‚ek przed dÅ‚ugim treningiem czy zawodami zapobiega szybkiemu wyczerpaniu glikogenu i utrzymuje odpowiedni poziom glukozy we krwi. SkÅ‚ad posiÅ‚ku powinien zostać tak dobrany aby do chwili rozpoczÄ™cia zawodów zostaÅ‚ on strawiony. Zdolność do ćwiczeÅ„ wytrzymaÅ‚oÅ›ciowych jest zwiÄ™kszona jeÅ›li zawodnik spożyje posiÅ‚ek wÄ™glowodanowy staÅ‚y na 2 - 3 godzin przed wysiÅ‚kiem. Unikanie produktów ciężkostrawnych powinno nastÄ…pić od kolacji poprzedzajÄ…cej dzieÅ„ zawodów. Za produkty ciężkostrawne uznaje siÄ™ te potrawy, które trawione sÄ… dÅ‚użej niż 5-6 godzin. Do takich potraw zaliczane sÄ… m.in. miÄ™sa smażone,tÅ‚uste,wieprzowina itp.
W dniu zawodów
Tolerancja na różne rodzaje pokarmów spożywanych przed samymi zawodami czy treningami jest bardzo indywidualna. Każdy zawodnik powinien korzystać z wÅ‚asnych doÅ›wiadczeÅ„ w tym zakresie zdobytych podczas treningów i nie eksperymentować przed zawodami. Dostarczanie pÅ‚ynów i jedzenia w dniu zawodów ma kluczowe znaczenie dla regulacji temperatury ciaÅ‚a i staÅ‚ej dostÄ™pnoÅ›ci energii. Zawody czÄ™sto wpÅ‚ywajÄ… na tolerancjÄ™ sportowców na napoje i posiÅ‚ki.
NapiÄ™cie nerwowe i konieczność przedÅ‚użonego wysiÅ‚ku o maksymalnej intensywnoÅ›ci podczas zawodów mogÄ… zmienić czynność przewodu pokarmowego powodujÄ…c skurcze w jamie brzusznej, uogólnione napiÄ™cie mięśniowe, biegunkÄ™, pieczenie w okolicy serca i wymioty. Spożywanie pokarmu może nasilić jak i zÅ‚agodzić te objawy. NudnoÅ›ci i pieczenie w okolicy serca można wywoÅ‚ać przez spożywanie dużych objÄ™toÅ›ci pokarmów, tÅ‚uszczu, bÅ‚onnika czy biaÅ‚ka przed wysiÅ‚kiem. Pokarmy o dużej zawartoÅ›ci bÅ‚onnika mogÄ… fermentować w okrężnicy z wydzielaniem gazu powodujÄ…cego wzdÄ™cia i naglÄ…cÄ… potrzebÄ™ wypróżnienia.
Po zawodach
PrzedÅ‚użony wysiÅ‚ek fizyczny zmniejsza ustrojowe zasoby glikogenu. Glikogen ten może być uzupeÅ‚niony przez spożywanie pokarmów, które zawierajÄ… umiarkowane iloÅ›ci wÄ™glowodanów w iloÅ›ci 5 g/ kg masy ciaÅ‚a. Optymalnie, uzupeÅ‚nianie wÄ™glowodanów powinno rozpocząć siÄ™ natychmiast po wysiÅ‚ku przez spożywanie ok. 0.75 g/kg/godz. przez ok. 3 - 4 godz., zaÅ› caÅ‚kowite uzupeÅ‚nienie winno siÄ™gać lO g/kg ciężaru ciaÅ‚a.
Piwo jest czÄ™sto spożywane po dÅ‚ugotrwaÅ‚ym wysiÅ‚ku. Piwo zawiera wÄ™glowodany i wodÄ™. Puszka piwa zawiera ok. 15 g wÄ™glowodanów, jednakże alkohol zawarty w piwie, podobnie zresztÄ… jak wino i wódka jest diuretykiem i zwiÄ™ksza utratÄ™ wody z moczem. Napoje alkoholowe sÄ… wiÄ™c niekorzystne z punktu widzenia równowagi elektrolitowej ustroju.
Zakończenie
Badania naukowe udowodniÅ‚y, że spożywanie przez sportowców odpowiednich produktów żywnoÅ›ciowych zgodnie z podanymi w niniejszym opracowaniu zasadami może zwiÄ™kszyć ich szansÄ™ na osiÄ…gniÄ™cie wysokich wyników w sportach wytrzymaÅ‚oÅ›ciowych. Stosowanie tych zasad w połączeniu z ostrożnÄ… suplementacjÄ… farmakologicznÄ… w ramach racjonalnego programu treningowego powinno pomóc poszczególnym zawodnikom w uzyskaniu ich najlepszych osobistych osiÄ…gnięć.
Cały powyższy materiał został zaczerpnięty z opracowania Ryszarda Szula.
Suplement diety nie może być stosowany jako substytut zróżnicowanej diety. Stosować jedynie jako uzupełnienie diety. Nie należy przekraczać zalecanej porcji do spożycia w ciągu dnia. Przed użyciem zapoznaj się z treścią polskiej etykiety, która zawiera zalecenia i dawkowanie oraz informacje dotyczące stosowania i przechowywania produktu.
Data przydatności do spożycia znajduje się na spodzie lub boku opakowania.
Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu niedostępnym dla dzieci, w szczelnie zamkniętym opakowaniu. Chronić przed światłem.
Niektóre produkty mogą zawierać fenyloalaninę i nie mogą być spożywane przez osoby chore na fenyloketonurię.
Produkt aktualnie niedostępny w sprzedaży
|
 |
| Liczba recenzji: 2 |
 |
| Więcej informacji znajdziesz na stronie www produktu. |
 |
Data dodania produktu: 08 April 2010.  |
 |
|
 |
 |
Klienci którzy zakupili ten produkt kupili również: |
 |
|